ENTRADAS

Tábua de queijos

Tábua de frio

Pães artesanais

Caponata/sardela, tomates confitados

Burrata geleia de tomate e pesto basílico

Salada caesar com salmão defumado e peras caramelizadas e farinha de pistache

Ceviche de polvo e peixe branco com vinagrete de beterraba e morango

Salpicão de cogumelos e palmito pupunha

Arroz negro cm camarão, alho-poró e limão siciliano

Crostini com queijo brie e geleia de figos 

PRINCIPAIS

Arroz branco

Arroz caldoso de pato e vegetais e milho verde tostados.

Creme de feijão branco e bacalhau

Tornedor de filé em crostas de castanhas ao roti de vinho de porto

Peru assado com crocante de farofa natalina

Filé de badejo sobre legumes assados e creme de limão siciliano

Assado de costela suína glaceada no mel e mostarda com batatinhas coradas

Pappardelle com ragu de cordeiro trufado e lâminas de grana padano.

Capelete de queijo ao molho rústico de tomate e pesto.

PARA AS CRIANÇAS - A LA CARTE

Porção de batata
Iscas de filé com fritas
Nuggets
Milkshake 

SOBREMESAS

Merengata de morango

Choux de damasco com crosta sésame

Chocolate gateau

Creme de banana caramelizada ao conhaque

Bouche de noel

MESA DE CAFÉ

Brownie com castanhas

Macarons

Mini panetones

 
BEBIDAS

Água

Refrigerante

Suco

Cerveja Heineken

Espumante

Vinhos branco e tinto