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Lo calizado no hotel Ouro Minas, o Restaurante Quinto do Ouro está aberto também a quem não está hospedado.
No cardápio, opções de entradas e saladas como a apetitosa
Salada Caesar com frango tostado. Nos principais destaque para o
Bife de Chorizo, acompanhado de gnocchi de batata e fonduta de queijo ao perfume de trufa. Já do fundo mar, iguarias como o
Bacalhau
e a Caldeirada de Frutos do Mar. Uma explosão inexplicável de sabores.
Aos que pulam direto para as sobremesas, a deliciosa
Torta de Chocolate com Creme de Avelã , imperdível para os amantes do chocolate. Já para os apreciadores de café, uma opção bem tradicional:
Tiramisu .
Restaurante: 12 às 23h
Bar: 12 às 0h
Telefone:
(31) 3429-4000
A estrela do cardápio, o autoral Filé Ouro Minas , tinha que ser repleto de referências mineiras.
Nele, o filé mignon recebe recheio do premiadíssimo queijo Minas da Serra da Canastra. Para acompanhar, arroz de ora-pro-nobis com baru, castanha do nosso cerrado mineiro. Fechando tudo isto, o molho compota de jabuticaba e rúcula.
Deu água na boca?
Massa fresca recheada com camarão e creme de queijo gruyere.
Filé recheado com queijo minas, arroz com castanhas e espinafre ao molho de jabuticaba.
Camarões VG grelhados, risoto tomate
com muçarela de búfula ao pesto.
Galeto com polenta cremosa, quiabos tostados e jus de aves
Escalope de filé mignon, com risoto de champignon selvagem.
Bacalhau confitado, batatas, pimentões confitados e olivas negras.
Filé mignon empanado, presunto e queijo muçarela, acompanhado de fetuccine na manteiga.
Gnocchi de batata com fonduta de grana padano e filé em cubos
Atendimento 24h Atendimento 24h
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